Framtidslaboratoriet Space10 tacklar kommande levnadsutmaningar

Genom urbana trädgårdar och insektsköttbullar utforskar Space10 möjligheterna att skapa ett bättre och mer hållbart levnadssätt – trots ökad urbanisering, demografiska förändringar och klimathot. Inter Ikea Group finansierar verksamheten för att kunna uppfylla sin vision om ”att skapa en bättre vardag för de många människorna”.

I november 2015 invigdes Space10 i Köttbyn i Köpenhamn med uppdraget att undersöka hur vi ska bo och leva inom en snar och föränderlig framtid. Trots att Space10 är finansierat av Inter Ikea Group arbetar de självständigt med att forska på och undersöka nya sätt att leva och tackla framtidens utmaningar.

– Vad vet Ikea exempelvis om exempelvis artificiell intelligens? Inte mycket trots att de skulle behöva ha det på sin radar. Det är där vi kommer in – för att utforska vilken potential det kan ha i framtiden, säger Simon Caspersen.

Så länge något är tillräckligt långt ifrån Ikeas egen kärnverksamhet men tillräckligt nära deras vision, att skapa en bättre vardag för de många människorna, är det ett potentiellt område att utforska för Space10. De har totalt runt 30 anställda, varav några är där en kortare tid för att bidra med expertis till ett visst projekt, och flera samarbetspartners.

Genom framtidsforskningen har Space10 bland annat skapat en urban trädgård, The Growroom, som kan förse stadsbor med egenodlad mat. Space10 har offentliggjort ritningarna till trädgården så att den kan byggas av alla varsomhelst.

– Vi tycker inte att det är vettigt att förespråka lokal odling och sen frakta The Growroom över världen, då är det bättre om folk kan bygga ett eget. Det ger dessutom värdefull input till oss från hela världen, säger Simon Caspersen, Director of Communications på Space10, som berättar att trädgården planeras att användas i bland annat flyktingläger och på skolor.

Transparens genomsyrar allt Space10 gör. Verksamheten är inte kommersiell och genom att presentera och dela allt de gör får de hjälp med att förbättra resultaten och se nya möjligheter.
– Det är ett tillfälle för både oss och Ikea att bli lite omskakade ibland och få ännu mer perspektiv, berättar Simon Caspersen.

The Growroom växte fram i ett av de fyra labben på Space10 – The Makery – som vid en första anblick ser ut som ett snickeri, men visar sig innehålla allt ifrån föremål gjorda av skräp till lådor fyllda med larver.

Här arbetar just nu bioingenjören Keenan Pinto med att ta fram en prototyp som ska göra det möjligt för vanligt folk att bli sin egen bonde. Modulen känner nämligen av vilka näringsämnen som saknas i jorden och vad som behövs för ett optimalt ph-värde – och doserar därefter näringsämnen för att skapa perfekta odlingsmöjligheter.
– Vi försökte först skapa en bondgård själva, men insåg att det var alldeles för komplicerat. Då hittade vi Keenan Pinto som har unika kunskaper om detta och nu arbetar han här en period för att se vad vi kan skapa tillsammans, säger Simon Caspersen.

I labbet The Farm experimenteras det med framtidens mat genom att bland annat ta fram hållbara alternativ till köttbullen. The Crispy Bug Ball, The Wonderful Waste Ball och The Lean Green Algae Ball är några av resultaten, men om de kommer dyka upp i Ikeas restauranger framöver återstår att se. För att ta fram fler recept baserade på den egenodlade maten har Space10 också en kock på plats som ska skapa en kokbok – allt för att övertyga människor att egenodlad mat är både miljövänligt och gott. Nyligen har även Ikea hoppat på idén med egenodlad mat och säljer nu både växthus, frön och odlingslampor, som alla är anpassade till inomhusmiljö, i sina varuhus.

Enligt FN kommer 70 procent av världens befolkning att bo i städerna år 2050, om 15 år kommer det krävas 50 procent mer energi, 40 mer vatten och 35 procent mer mat då alltfler tar sig ur fattigdomen. Dessutom sker det varje dag teknologiska genombrott som förändrar vårt sätt att leva.

– Vi vet inte vad som kommer att hända men vi vet att de teknologiska genombrotten kommer att förändra allt. Det gäller att vi har alla små signaler på vår radar så att vi är redo när förändringen kommer. Det enda konstanta är förändring.

(News Øresund – Sofi Eriksson)