Känd krögare ny dansk konsul i Växjö

På torsdagskvällen presenterades Kronobergs läns nya danska konsul Per Bengtsson vid en mottagning på hans hotell och restaurang PM & Vänner i Växjö som ska fungera som danskt konsulat med 24-timmarsservice.

Danmarks ambassadör i Sverige, Ove Ullerup, pekade i sitt invigningstal på den nära koppling som finns mellan Danmark och Småland såväl när det gäller näringsliv som när det gäller de många danskar som äger sommarstugor i landskapet.

Per Bengtsson grundade PM & Vänner 1992 och är idag vd och kreativ ledare för verksamheten som växt till att omfatta bland annat hotell, restauranger och bageri. Restaurangen har för tredje året i rad fått en stjärna i Guide Michelin och Per Bengtsson berättade under kvällen om den goda kontakt som svenska och danska krögare har med varandra och vilken betydelse det nordiska köket har för att locka matintresserade turister från hela världen inte bara till Köpenhamn utan även till Skåne och Småland. (News Øresund)